Barça is een gevestigde naam in De Pijp en staat al jaren bekend om zijn Spaanse tapas, levendige sfeer en grote terras midden in de stad. Het restaurant combineert mediterrane gerechten met een sociale, toegankelijke beleving waar eten en drinken centraal staan.

Onder leiding van eigenaar Raymond van ’t Hooft draait Barça dagelijks op volle capaciteit. Lunch, diner en borrel lopen naadloos in elkaar over, met een constante stroom van gasten.

De focus ligt op gastbeleving, snelheid en kwaliteit. Tegelijkertijd nemen verplichtingen toe, waaronder de informatieplicht energiebesparing.

“Je bent bezig met je gasten, je team en de operatie. Dan wil je niet ook nog alles zelf moeten uitzoeken rondom verplichtingen.”

Uitdaging

Voor Barça zat de uitdaging vooral in tijd en overzicht.

De informatieplicht energiebesparing vereist dat bedrijven inzicht hebben in hun energiegebruik en rapporteren welke maatregelen zijn genomen. In de praktijk betekent dit:

• inzicht verzamelen in installaties en verbruik

• bepalen welke maatregelen van toepassing zijn

• alles correct indienen via de RVO

Voor een horecazaak waar de focus ligt op operatie en service, is dit geen dagelijkse kost.

“Wij zochten hulp bij het indienen van de informatieplicht.”

Daarnaast was er onzekerheid: klopt alles? Is het volledig? En wordt er voldaan aan de eisen?

Zonder duidelijke structuur werd het al snel een tijdrovend en onoverzichtelijk proces.

Oplossing en aanpak

De samenwerking met Energy Department zorgde voor een snelle en pragmatische aanpak.

Allereerst werd bepaald wat er precies nodig was voor de informatieplicht van Barça. Vervolgens werden alle relevante gegevens verzameld en gecontroleerd.

De volledige rapportage werd opgesteld en ingediend volgens de richtlijnen van de RVO, zonder dat het interne team hier extra tijd aan kwijt was.

“Door de informatieplicht uit te besteden werd er snel en eenvoudig aan de informatieplicht voldaan.”

De aanpak was gericht op ontzorging: geen complexe trajecten, maar een duidelijke en efficiënte uitvoering.

Resultaten

Voor Barça betekende dit vooral rust en zekerheid.

Concreet resulteerde de samenwerking in:

• correcte en volledige indiening van de informatieplicht

• geen tijdsverlies binnen het team

• zekerheid dat alles voldoet aan wet en regelgeving

• geen risico op fouten of gemiste verplichtingen

• volledige ontzorging van begin tot eind

Waar het eerst een onduidelijke en tijdrovende taak was, werd het nu een eenvoudig en afgerond proces.

“Het is geregeld, zonder dat wij er tijd in hoeven te steken.”

Conclusie en leerpunten

Deze case laat zien dat verplichtingen zoals de informatieplicht energiebesparing voor horecaondernemers vaak geen prioriteit hebben, maar wel belangrijk zijn.

Door dit slim uit te besteden ontstaat er ruimte om te focussen op waar het echt om draait: gasten, kwaliteit en groei.

Voor Barça betekende dit een praktische oplossing zonder gedoe. Gewoon goed geregeld.